当店では喫茶・カフェ開業を考えている方を応援しています。誰もが初めは戸惑う店舗開業の様々な疑問やご相談にお答えします。コーヒー豆の卸業務から店舗プロデュースまで、これまでの経験を活かして真摯に対応させて頂きます。

オリジナルブレンド開発

当店では世界にひとつのブレンド「プライベートブレンド」を作ることができます。ヒアリング・サンプリングを行いながら、貴店で出したいコーヒーの味を探します。当店だからこそ実現できる、理想のコーヒー。ぜひ、お手伝いさせてください。

関連商材

使い勝手が良くて丈夫なものが良いけれど、コストパフォーマンスも大切にしたい。日常生活では触れる機会の少ないものだから、選ぶ基準が難しかったりします。こちらのご相談も受け付けております。

エスプレッソマシンのレンタル

美味しいコーヒーを飲んでいただくためのマシンの選定や設置時の調整、オペレーションなどお打ち合わせしながらお手伝いさせていただいています。

誰もが初めは戸惑う店舗開業の様々な疑問やご相談にお答えします。コーヒー豆の卸業務から店舗プロデュースまで、これまでの経験を活かして真摯に対応させて頂きます。

カフェ内装デザイン

アンティークや古材、エイジング加工などを組み合わせて、居心地の良い、こだわりの空間作りを行います。

焙煎研修

焙煎機を使用しての焙煎研修を行っております。生豆から焙煎豆になるまでを研修いただけます。

ラテアート・ドリップ研修

なかなか独学では学ぶことが難しい、ドリップ方法。「ドリップ研修」ではそのコツを、実際に実演しながらレクチャーします。

スタッフ育成

調理、接客、運営。多店舗をプロデュースしてきた経験を活かして、即戦力になるスタッフ育成を行います。

売上経理面においてのアドバイス

長く経営していくには必要不可欠な要素、運営経理。立地、客単価などを考慮した上で、店舗に合った細やかなアドバイスを行います。

レシピ提供・メニュー開発

フレーバーラテレシピ、トマトソースレシピ、パスタ研修など、ドリンク・フード類のメニュー考案などもお手伝いします。

販促物デザイン（ショップフライヤー・ポップチラシ）

お店のイメージを大きく左右する販促物のデザイン・制作を、経験豊富なデザイナー・ディレクターがサポートします。

厨房レイアウト

使い勝手の良い厨房は、お客様へ商品を提供するまでの時間の短縮にもつながります。これまでの現場の経験を活かして働きやすい厨房作りを行います。

心のこもったケータリングでおもてなし。コーヒーや焼き菓子のご提供だけでなく、ドリンクケータリングに必要な設備情報や、スタッフ派遣、人気メニューのご提案など、トータルにサポートします。

催事等へのコーヒーや焼き菓子などのケータリング

様々なコーヒー、美味しい焼き菓子を種類豊富に揃えております。

ワークショップイベントの開催・講師の派遣

コーヒー、焼き菓子に関したイベントや講座などに派遣できる人材をお探しの場合は、ぜひ一度ご相談ください。

マンションギャラリーさまや展示会でのノベルティ制作

オリジナルクッキーやコーヒー・紅茶など、少数からでもご相談いただけます。

コーヒー講習会開催

初心者向け、こだわりを持った方向け、様々な要望に応じて、ドリップやラテアートなどの講習を行うことができます。

プチギフトの制作

心のこもったオリジナルの焼き菓子やコーヒー・紅茶のプチギフト制作をお手伝いします。